Los restaurantes son los negocios que más están en el punto de mira, más que nada porque lo que ofrecen a la gente debe ser de buena calidad si quieren que su negocio siga a flote, sobre todo en el tema de la comida es donde más atentos deben estar, quien no quiere sentarse a comer y meterse en la boca auténticos manjares, por regla general la materia prima la compran de la mejor calidad para que así sus clientes puedan degustar los mejores platos y hacerse así con una buena clientela de confianza. Tener abierto un restaurante y triunfar cada día no es fácil, son muchas las personas de todas las clases que entran a comer y cenar y no a todo el mundo le gustan las mismas cosas, ponerse una coraza al entrar a trabajar es importante ya que por un lado lloverán felicitaciones y por otras duras críticas así que es necesario saber lidiar bien con la gente para que el día sea lo más ameno posible.

Yo lo tengo claro cuando la gente entra a mi restaurante lo hace como un radar, en busca de las primeras faltas, encontrar cosas que les desagradan muchas veces parece ser uno de sus hobbies, aunque es verdad y he de reconocer que son los menos y que el resto solo entra con ganas de pasar un buen rato y disfrutar de una buena comida. Cada día vas aprendiendo cosas nuevas, cuando yo abrí mi restaurante había muchas cosas que no sabía, y que he ido aprendiendo poco a poco, suelen decir que de los errores se aprende y es la pura verdad ya que te vas dando cuenta en que fallas y en que debes mejorar.

Por ejemplo, un fallo que creo que yo tenía era la de que los camareros se aprendieran la carta de memoria, además había muchos platos entre primeros y segundos y entre el jaleo y la gente que se juntaba siempre se olvidaba algún que otro plato por cantar y que la gente se quedaba sin probar. Hasta que me di cuenta de que todo era mucho más sencillo, una forma de que los clientes tuvieran a mano la carta era metiendo cada hoja en soportes metacrilato una forma elegante y a la vez curiosa de que todos supieran lo que teníamos y de que las hojas nos duraran mucho más de lo que pesábamos porque estaban mucho mejor cuidadas. Pequeños detalles que los clientes sí que tienen en cuenta.

Todo vehículo automotor requiere de mantenimiento de sus sistemas, y, nunca faltan tampoco, las reparaciones de las incómodas averías. Eso, por supuesto, exige una cantidad considerable de presupuesto. Ninguna máquina está exenta de esa realidad, pero la cuestión está en descubrir cómo se gasta menos.

Algunos son partidarios de que los vehículos entre más antiguos resultan más económicos de mantener, ya que los nuevos sistemas demandan piezas más sofisticadas y, por ende, más caras. No obstante, otros son proclives a esos avances, en virtud de que con ellos se corrigen o mejoran condiciones que no eran muy eficientes con modelos anteriores.

Este tipo de estudio tiene lugar en especial cuando ese vehículo es utilizado como parte de un negocio, es decir, con la finalidad de lucrarse, como es el caso de los camiones. Hay que sacar cuentas para determinar la rentabilidad de una u otra opción, no solo en el corto plazo, sino también proyectándose en el futuro. Al menos en lo que respecta a los siguientes 5 años.

Veamos entonces un pequeño análisis al respecto:

Camiones viejos

• Si han recibido un buen trato a lo largo de su existencia son muy duraderos, dado que se trata de máquinas de mucha resistencia, creados así para soportar un arduo trabajo. Esto significa cumplir a cabalidad con las instrucciones de fabricantes y mecánicos especializados, así como también, utilizar meramente recambios de calidad.
• Aunque algunas piezas estén descontinuadas, auxilian muy bien los desguaces legales, en donde es factible ubicar casi cualquier repuesto, de todas las marcas existentes, en perfecto estado, tanto que son garantizados.
• Su rendimiento en carretera, en comparación a nuevas versiones, seguramente es menor. Pero eso no los saca del juego, siempre y cuando logren cumplir con sus compromisos.
• Es aconsejable que el chofer sepa de mecánica de camiones, para que repare sin retrasos innecesarios algunas fallas.

Camiones nuevos

• Tienen la garantía de sus fabricantes y concesionarios, lo que en teoría corresponde a un gran aval de confianza.
• Es de esperarse que su precio de adquisición sea bastante elevado. El mantenimiento por su parte, ha de ser realizado por mano de obra especializada en esas nuevas tecnologías, por lo tanto, no debería ser manipulado por cualquiera.
• No estarán fallando con frecuencia y en los distribuidores de repuestos estará disponible lo que se requiera.

En todo caso, si quiere vender su camión viejo para optar por uno moderno, o quiere permanecer con su antiguo modelo, consulte con la web www.desguacescamiones.net.

Una de las mejores maneras de empezar de cero es olvidando el pasado y aferrándonos al futuro. Muchos hemos sufrido las consecuencias de la crisis, muchos hemos sufrido en nuestras carnes lo que es perder algo, la vivienda, el coche, el trabajo, la familia… todo esto como consecuencia de una mala gestión por parte de los que nos gobiernan.
Pero tal y como el ave Fénix resurgió de sus cenizas, así mismo salimos adelante nosotros, con esfuerzo y valentía conseguimos salir de un pozo en el que caímos hace ya diez años.

Para empezar con una nueva fase es imprescindible equiparse bien. Si vas a montar un pequeño negocio lo mejor es que tengas todo lo necesario para poder desempeñar bien el trabajo, ordenadores, scanner, fotocopiadora, trituradoras de documentos… todo esto resulta imprescindible para poder llevar a cabo el trabajo que vas a desempeñar, es más si vas a tocar documentación confidencial lo imprescindible será la trituradora, ya que un mal uso de los documentos de personas que confían en ti y en tu trabajo puede tirar tu carrera por el desagüe.

Una inversión inicial para conseguir que tu pequeña empresa función desde el primer día, ya seas contable, o trabajes para un notario o un abogado, la ética profesional te hará realizar tu trabajo escrupulosamente, da igual que lo hagas desde casa o en una oficina, lo importante de esto es que sepas que estando bien equipado, no habrá nada que se te resista, de hecho podrás trabajar mucho más tranquilo si sabes que tienes todo lo necesario para desempeñar el trabajo en perfectas condiciones.
Unirte a los últimos avances tecnológicos te ayudará mucho ya que el futuro pasa por las tecnologías y si no estás al día, no conseguirás integrarte en un mundo cada vez más tecnológico. Todo pasa por una pantalla, todo se tramita de manera online, todo se hace con un ordenador, no escatimes en equipación, más vale tener de todo que quedarte a falta de alguna maquina que pueda hacerte falta en un momento dado, no dudes en confiar en grandes distribuidores de máquinas para oficinas como fotocopiadoras o máquinas destructoras de documentos, asegúrate de estar preparado para todo lo que se te pueda presentar en un mundo cada vez más competitivo y con más competencia que nunca, cuando el trabajo escasea, el ingenio se dispara.